Hazırlık15 dk
Pişirme25 dk
Toplam süre40 dk
ZorlukOrta
Porsiyon16 kare
Malzemeler
- 200 g bitter çikolata
- 150 g tereyağı
- 180 g toz şeker
- 3 adet yumurta
- 100 g un
- 1 yemek kaşığı kakao
- 120 g iç ceviz, iri kırılmış
- 1 tutam tuz
Yapılışı
- Cevizi kuru tavada iki üç dakika kavurup kenara alın.
- Çikolata ve tereyağını benmari usulü eritip ılıtın.
- Şeker ve yumurtaları köpürene kadar çırpın, eriyik çikolatayı ekleyin.
- Un, kakao ve tuzu eleyip spatulayla karıştırın; fazla karıştırmayın.
- Cevizin üçte ikisini harca katın, kalanını üstüne serpin.
- 180 derecede 25 dakika pişirin. Kürdan hafif ıslak çıkmalı.
Not: Fazla pişirmek browniyi kekleştirir. Merkezi hafif oynak haldeyken fırından alın.
Ceviz neden kavrulur
Kısa kavurma cevizin aromasını açar ve çikolatanın içinde kaybolmasını önler.
Kesim
Tamamen soğumadan kesmeyin; ılıkken kesilen brownie dağılır.
Cevizi bizden alın
Bu tarifleri kendi bahçemizin Chandler ceviziyle deniyoruz. Kabuklu ceviz için WhatsApp'tan yazabilirsiniz.
WhatsApp 0541 850 26 50Ürün künyesi