Hazırlık5 dk
Pişirme12 dk
Toplam süre17 dk
ZorlukKolay
Porsiyon4 kişilik
Malzemeler
- 400 g erişte
- 120 g iç ceviz, iri dövülmüş
- 80 g tereyağı
- 1 çay kaşığı pul biber
- Tuz
- İsteğe bağlı: yoğurt
Yapılışı
- Erişteyi bol tuzlu suda paket üzerindeki süreye göre haşlayın.
- Tereyağını geniş bir tavada eritin, pul biberi ekleyip kokusu çıkınca ocaktan alın.
- Süzülmüş erişteyi tavaya alıp yağla buluşturun.
- Dövülmüş cevizin yarısını karıştırın, kalanını servis sırasında üzerine serpin.
- Yanında yoğurtla servis edin.
Not: Cevizi havanda dövmek robotta çekmekten iyidir; robot cevizi yağa dönüştürür, doku kaybolur.
Ceviz nasıl olmalı
İri parçalar halinde kalmalı. Toz haline gelmiş ceviz sosu ağırlaştırır, dişe gelen doku kalmaz.
Varyasyon
Üzerine kuru nane veya kızartılmış soğan eklenebilir.
Cevizi bizden alın
Bu tarifleri kendi bahçemizin Chandler ceviziyle deniyoruz. Kabuklu ceviz için WhatsApp'tan yazabilirsiniz.
WhatsApp 0541 850 26 50Ürün künyesi