Ege'nin kış ikramı: kuru incirin içine yarım ceviz. Pişirme yok, 15 dakika; çayın yanına ve hediye kutusuna.
Malzemeler
- 20 adet yumuşak kuru incir
- 20 yarım iç ceviz (10 bütün ceviz)
- İsteğe bağlı: 2 yemek kaşığı susam, 1 yemek kaşığı bal
Yapılışı
- İncirleri sapından tutup alt kısmından başparmakla bastırarak açın; sert ise 5 dakika buharda ya da ılık suda yumuşatın ve kurulayın.
- Her incirin içine bir yarım ceviz yerleştirip hafifçe kapatın.
- İsterseniz üstünü balla fırçalayıp susama batırın.
- Kapaklı kapta, serin yerde 2 hafta durur.
Not: Ceviz yarımı ne kadar bütünse görüntü o kadar güzel olur; Chandler'ı dikiş çizgisine dik kırınca yarım çıkar.
Cevizi bizden alın
Bu tarifleri kendi bahçemizin Chandler ceviziyle deniyoruz. Kabuklu ceviz için WhatsApp'tan yazabilirsiniz.
WhatsApp: 0541 850 26 50